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我县举办“粤菜(客家菜)师傅”工程厨师技能培训

时间:2019-11-27 20:59:24 来源: 本站原创
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为培育高素质的客家菜师傅人才队伍,日前,县人社局、供销社牵头组织举办了第二期“粤菜(客家菜)师傅”工程厨师技能培训。

培训为期两天,以面对面授课和现场教学的方式进行,向学员们传授“三及第”、蓝源菜品等烹调技能,并进行学习成果展示及评审授证。

【授课教师:将尽自己最大的所能,向学员们传授蓝源本土菜的制作方式,希望他们在这次的学习过程中,能够有所收获,学到一技之长。】

据了解,去年以来,我县大力实施 “粤菜(客家菜)师傅”工程,不断壮大“粤菜(客家菜)师傅”工程声势和增强社会影响力,充分调动了社会各界参与“粤菜(客家菜)师傅”工程建设的积极性、主动性,通过以食兴业、以厨兴村,促进农业发展、乡村旅游、饮食文化、人才培育等各行业协调发展。

【蓝源村厨师协会会长 王元增:通过培训提高学员的厨师技能,提高创业就业能力,以创业带动就业、脱贫致富,推动乡村振兴,共建富美蕉岭。】(记者:陈淑佳    摄像:王祥洪)